Готуємо з курагою
Сухофрукт славиться високою концентрацією вмісту вітамінів групи В і В5. Включення інгредієнта в живильну суміш з медом і горіхами дозволить поліпшити працездатність серцево-судинної системи, підвищити гостроту зору, знизити рівень глюкози в складі крові, що особливо важливо при захворюванні на цукровий діабет. Крім того, курага сприяє виведенню токсинів і шлаків з організму, а також сприяє відновленню сил в постопераційному періоді і при розвитку анемії.
Для того щоб приготувати корисне ласощі з кураги, родзинок, волоських горіхів і меду, необхідні наступні пропорції даних інгредієнтів:
- мед – 100 г;
- родзинки – 200 г;
- курага – 200 г;
- волоські горіхи – 100 р.
Технологія виконання:
- Курагу і родзинки помістити в невелику каструлю, залити окропом і залишити распариваться на 15-20 хвилин.
- Після чого воду злити, а розпарені сухофрукти розкласти на паперовий рушник і залишити до висихання.
- Поки сухофрукти будуть сохнути, волоський горіх очистити, промити, висушити і злегка обсмажити на сухій сковороді.
- Обсмажений горіх і просушені сухофрукти подрібнити за допомогою блендера або м’ясорубки.
- Змішати всі отримані інгредієнти між собою і заправити отриману суміш теплим рідким медом.
Отримане ласощі рекомендується перекласти в скляну тару із щільно закритою кришкою і зберігати в холодильнику.