Яблучний пиріг в мультиварці на кефірі
Інгредієнти:
- 2 стакан борошна,
- 1 склянка кефіру,
- 3 яблука,
- 1 яйце,
- 200 г цукру,
- 125 г вершкового масла,
- 1 пакетик розпушувача,
- ванілін — за смаком.
Спосіб приготування:
Розтопіть вершкове масло, додайте в нього кефір, цукор, ванілін, яйця і добре перемішайте отриману масу до однорідного стану. У цю суміш всипте борошно з розпушувачем і знову перемішайте. Розділіть тісто на дві частини. Одну вилийте в чашу мультиварки.
Очищені і нарізані часточками яблука викладіть на тісто рівним шаром. Рештою тестом покрийте яблука так, щоб вони були не видні і розрівняйте поверхню. Потім встановіть режим «Випічка» на 60 хвилин, після чого залиште пиріг в режимі підігріву ще на 30 хвилин.
Яблучний пиріг на молоці в мультиварці
Інгредієнти:
- яйця — 5 шт.;
- борошно — 1,5 склянки;
- цукор — ¾ склянки;
- ванільний цукор — 1 маленький пакетик;
- молоко — 50 мл;
- розпушувач — 5 м;
- яблука — 2 середніх;
- масло вершкове — трохи (для змащування чаші);
- цукрова пудра — трохи (для посипання зверху).
Спосіб приготування:
В яйця, додати цукор і пакетик ванільного цукру. Збити масу до білої густої піни (колір піни буде залежати від яєць; можливо, що у вас вийде маса світло-жовтого кольору, як у мене). Додати просіяне борошно, розпушувач, молоко. І ще раз збити все як слід міксером (до однорідної маси).
Яблука вимити, очистити від шкірки і нутрощів (краще взяти кислі сорти яблук). Самі яблука порізати дрібними кубиками. Додати яблука в тісто і акуратно вмішати в тісто ложкою. Чашу мультиварки потрібно як слід змастити вершковим маслом. Вилити тісто в миску, поставити в каструлю.
Закрити кришку і ввімкнути програму «випічка» (60 хвилин) і випікати до закінчення програми. Пиріг зверху вийде світлим. Але не лякайтеся, внизу він вийде дуже навіть піджареною. Пиріг потрібно перевернути на тарілку і посипати цукровою пудрою.