Корейський салат з буряка і капусти за 15 хвилин

Дуже корисний, вітамінний і швидкий салат.

Інгредієнти:

• 400 г буряків;
• 300 г пекінської капусти;
• 200 г червоної капусти;
• 100 р ріпчастої цибулі;
• 100 г моркви;
• 100 г зеленої цибулі;
• 3 зубчики часнику;
• 2 ст. л. соєвого соусу;
• 2 ст. л. оцту;
• 1 ст. л. кунжутної олії;
• 2 ст. л. цукру;
• 1 ст. л. кунжуту;
• 1 стручок перцю Чилі;
• сіль і мелений чорний перець за смаком.

Приготування:

1. Натерти буряк на крупній тертці.
2. Пекінську капусту нашаткувати.
3. Тонко порізати червонокачанну капусту і зелений лук.
4. Моркву нарізати соломкою.
5. Часник і перець Чилі подрібнити ножем.
6. У мисці змішати всі овочі, додати інші інгредієнти і добре перемішати
7. Салат можна їсти відразу або дати настоятися протягом 2-3 годин для отримання більш глибокого і насиченого смаку.

Буряк по-корейськи найсмачніший рецепт може готується по-різному. У класичну рецептом постійно додаються нові інгредієнти, смак стає більш яскравим, насиченим або, навпаки, витонченим, кому як подобається. У кожного кухаря свій спосіб удосконалення та приготування цього шалено смачного салату.

Дивіться також покрокове відео, як готується буряк по-корейськи рецепт в домашніх умовах:

Сторінки: 1 2 3 4