Інгредієнти:
- Курячі сердечка — 300 р.
- Цибуля — 1 головка
- Морква — 1 шт.
- Томатна паста — 2 ч. л.
- Макарони — 250 р.
- Курячий бульйонний кубик — 1 шт.
- Рослинна олія — 2 ст. л.
- Сіль, перець за смаком
Приготування:
- Сердечка помити, очистити від жиру, розрізати навпіл.
- На великій сковороді розігріти рослинне масло, покласти сердечка і обсмажити протягом 10 хвилин на малому вогні.
- Цибулю почистити, нарізати кубиками.
- Моркву почистити, помити, натерти на крупній тертці.
- Цибулю додати до сердечком, після 10 хвилин їх обсмажування,
- додати терту моркву, розкришити бульйонний кубик.
- Томатну пасту,
- Все перемішати, додати 1 склянку гарячої води, ще раз перемішати і тушкувати протягом 20 хвилин, Посолити, поперчити замість солі можна використовувати соєвий соус — на любителя. (не пересолити, врахуйте, що ви раніше поклали вже бульйонний кубик)
- Додати сухі макарони,
- долити води стільки, щоб макарони були покриті повністю.
- Трохи підсолити і тушкувати під закритою кришкою, до готовності макаронів ще 10 хвилин.
Розкласти по порційних тарілках. Прикрасити зеленню.
Приємного апетиту!