Шашлик зі свинини в банку з беконом
Бекон додасть м’ясу приємний апетитний аромат димку.
Інгредієнти:
- 1 кг свинячої шийки або філе;
- 250 гр. сирокопченого бекону (нарізка);
- 2-3 шт. цибулі;
- 3 ст л. винного оцту;
- 100 мл води;
- сік половини лимона;
- 2 банки;
- шпажки;
- фольга;
- сіль, перець, улюблені спеції.
Приготування:
- Свинину нарізати на шматочки 4-5 див.
- Цибулю порізати кільцями.
- Замаринувати м’ясо і цибулю в суміші з соку лимона, винного оцту, води і спецій.
- Ретельно перемішати всі інгредієнти.
- Залишити при кімнатній температурі 3 години.
- М’ясо нанизати на шпажки, чергуючи з беконом (смужку розрізати на дві частини, кожну половинку згорнути навпіл).
- На дно банки покласти цибулю з маринаду.
- Поставити шампури і щільно накрити фольгою.
- Банки помістити в ХОЛОДНУ духовку.
- Включити духовку на 200 градусів на 60 хвилин.
- Через 10 хвилин після відключення духовки, банки можна діставати.
- Приємний аромат заповнить весь будинок!