Особливості заглибних блендерів
Занурювальний блендер — це зручний компактний моторний блок в пластиковому та/або металевому корпусі, який у процесі роботи тримається рукою. На корпусі також ергономічно розташовані кнопки регулятора швидкості обертання обраної насадки і управління режимами.
Кількість насадок залежить від складу комплектації. Для певної операції — збивання, колка льоду, перемішування, подрібнення, застосовується відповідна насадка. Якщо в комплекті є насадка-вінчик, то блендер можна використовувати, як міксер. Ця модель дуже зручна для швидкого приготування невеликих порцій молочних і ягідних коктейлів, фруктових, овочевих і зелених смузі, супів-пюре і збивання вершків.
Процес перемішування або подрібнення відбувається у ємності, що входить у комплект, або ж в будь-якій іншій посудині з високими бортиками. Це одна з переваг заглибних блендерів. Іншими плюсами цих пристроїв можна назвати компактність, мобільність, легкість в управлінні, використанні, миття і зберігання. Ще однією незаперечною перевагою є можливість регулювати консистенцію і ступінь подрібнення продуктів.
А ось основним недоліком таких моделей є необхідність постійно утримувати корпус в руці під час технологічного процесу виконання певних завдань. Крім того, у деяких блендерів при цьому потрібно безперервно утримувати кнопку того чи іншого режиму, що досить незручно і втомлює. Для подрібнення льоду, замороженого м’яса, густого тіста і горіхів в комплект входить повинен додатковий чоппер.
Компактний занурювальний блендер з хорошою потужністю дуже зручний, коли необхідно швидко подрібнити або перемішати варене м’ясо, овочі і фрукти, перетворити трохи сирого м’яса у фарш, приготувати пюре або соус, збити яйця, білки або вершки, заготовити панірувальні сухарі.
У базову комплектацію входить моторний блок з насадкою-блендером і чаша в яку поміщаються продукти для подальшої переробки. Пропорційно вартості, функціонал і укомплектованість моделі може розширюватися: можуть бути включені численні додаткові насадки, ємності різних обсягів, мірні стаканчики та ін.