4. Дуже смачний салат з хурми, яблука та цибулі
З хурми виходять дуже навіть чудові салати. Хурма поєднується з багатьма продуктами, особливо зі слабко копченим лососем, ікрою, з молодим сиром і т. д. Ми з вами приготуємо хурму з яблуком і цибулею під соусом.
Інгредієнти:
- Хурма — 4 шт.
- Яблуко — 1 шт.
- Цибуля ріпчаста — 1 невелика головка.
- Сік лимона — 1 ст. л.
Для соусу.
- Рослинна олія — 2 ст. л.
- Яблучний оцет — 2 ст. л.
- Соєвий соус — 4 ст. л.
- Цукор за смаком
Приготування салату:
- Цибулю очистити і нарізати тонкими кружечками, залити лимонним соком.
- Хурму розділити на 4 частини, видалити кісточки, м’якоть нарізаємо на скибочки.
- Яблуко очистити від шкірки, видалити насіння, розрізати навпіл і нарізати часточками.
- Перемішуємо нарізані фрукти з цибулею.
Приготування соусу:
- В маленьку баночку вливаємо олію, оцет, соєвий соус, додаємо цукор, баночку закриваємо кришкою і енергійно трясемо поки цукор не розчиниться.
Поливаємо салат соусом і ставимо в прохолодне місце на 30-40 хвилин.
Приємною закуски!