М’ясні зрази з сиром в духовці
Список необхідних інгредієнтів:
- Фарш мясний – 1 кг;
- Цибуля ріпчаста – 2 шт;
- Сир – 200 гр;
- Майонез – 5 ст. л;
- Куряче яйце – 1 шт;
- Сіль, перець і спеції – за смаком.
Як приготувати зрази з сиром в духовці:
1. Фарш викладаємо в миску і додаємо куряче яйце. Слідом відправляємо, подрібнену з допомогою блендера, цибулину; солимо і перчимо за смаком. Все ретельно перемішуємо і ставимо в холодильник на 1 годину.
2. Сир натираємо на дрібній тертці і змішуємо з майонезом, перемішуємо до однорідності. Потім, змочуємо руки водою і формуємо з фаршу корж. По центру робимо поглиблення.
3. Викладаємо в центр коржі змішаний з майонезом сир ( приблизно 2 ч. л.) і акуратно з’єднуємо краю. Надаємо котлеткам потрібну форму.
4. Готові зрази викладаємо на змащене маслом деко і ставимо в розігріту до 180° духовку. Випікаємо зрази з сиром 35 хвилин.
Виймаємо деко з духовки і подаємо готові зрази до столу. Приємного апетиту!
За бажанням, в начинку можна додати пару подрібнених зубчиків часнику