Готуємо з овочами і томатною пастою
Можна приготувати спагетті Болоньєзе без помідор. Це більш простий рецепт, тому труднощів у приготуванні зустрітися не повинно. З процесом зможе справитися кожен бажаючий.
Необхідні продукти:
- м’ясний фарш – 300 г;
- макарони – 1 упаковка;
- томатна паста – 2 ст. л.;
- часник – 2 зубки;
- морква – 1 шт.;
- цибуля – 1 головка;
- твердий сир – 50 г;
- масло оливи – 1 ст. л.;
- сіль – 1 ч. л.
Щоб зварити соус, необхідно виконати наступне:
- Обсмажити на олії м’ясний фарш.
- Подрібнити часник і цибулю, додати овочі до м’яса.
- Натерти морквину, з’єднати з іншими інгредієнтами.
- Внести пасту, сіль, перемішати компоненти і смажити ще 5 хвилин.
- Відварити спагеті і змішати з м’ясним соусом.
- Посипати сирної стружкою, тушкувати ще 2 хвилин.
Подавати пасту необхідно в гарячому вигляді.