Коктейлі з коньяком:
З коньяком виходять відмінні напої хоч міцно алкогольні, хоч слабо алкогольні. Наприклад коньяк добре поєднується з кавою, чаєм. Але ми з вами будемо розглядати тільки напої де коньяк відіграє основну роль, а не роль добавки.
» Сайдкар»
Сайдкар вважається одним з кращих коктейлів на основі коньяку. Цей напій входить у міжнародну кодифікацію барменів.
- Коньяк — 50 мл
- Апельсиновий лікер — 20 мл
- Лимонний сік — 20 мл
- Лід — 150 р.
Охолодити чарку або келих. У шейкері з льодом змішати коньяк, апельсиновий лікер і свіжий лимонний сік. Готовий коктейль перелити в келих через ситечко. Прикрасити спіраллю лимонної цедри.
«Солодкий медовий коктейль»
- Коньяк — 15 мл
- Медовий сироп — 10 мл
- Кавовий лікер — 15 мл
- Сік лайма — 15 мл
Всі компоненти треба налити повільно, по черзі, по ножу акуратно налити в келих.
Спочатку акуратно наливаємо медовий сироп, щоб не забруднити стінки келиха. Наступний — кавовий лікер, також акуратно по ложечці, шари не повинні змішуватися. Тепер сік лайма чи лимона і верхній шар — коньяк. Насолоджуйтесь красою і смаком.