«Стінгер»
- Коньяк — 50 мл
- М’ятний лікер — 20 мл
У великий келих з кришкою насипати лід, так щоб келих заповнився і відставити у бік. У шейкер насипаємо трохи льоду. В кришку шейкера або інший келих наливають коньяк і м’ятний лікер, з шейкера в якому лід, зливаємо через ситечко утворилася воду і додаємо суміш коньяку з лікером. Струшуємо деякий час. Беремо великий келих з льодом, який відставляли і переливаємо туди з шейкера нашу суміш. Стінгер готовий. Звичайно, його потрібно б налити в фужер, але він дуже любить холод. Тому просто подайте до нього трубочку.
«Егг ніг»
- Коньяк — 60 мл
- Темний ром — 30 мл
- Куряче яйце — 1 шт.
- Свіже молоко — 80 мл
- Горіховий або цукровий сироп (вода і цукор в рівних частинах) — 15 мл
- Тертий мускатний горіх — 1 щіпка
- Паличка кориці — 1-2 шт…
- Лід — 150 р.
Наповнити шейкер льодом. Додати коньяк, ром, молоко, сироп. Розбити яйце прямо в шейкер. Збити. Процідити готовий коктейль через ситечко (стрейнер) в келих.
Келих можна прикрасити паличками кориці і тертим мускатним горіхом. Насолоджуйтесь!