«Кава Коктейль»
- Коньяк — 45 мл
- Портвейн — 45 мл
- Жовток яйця — 1 шт.
- Цукровий сироп — 10 мл
Перше що хочеться зауважити, що нічого кавового смаку цього коктейлю немає.
Шейкер поставити охолоджуватися, насипавши туди лід. По черзі наллємо всі компоненти в келих. Коньяк, додамо портвейн, додамо жовток яйця, перемішати ложкою, додати цукровий сироп. З шейкера, який стоїть з льодом, зіллємо через ситечко талу воду, виллємо нашу коньячно — яєчну суміш і дуже добре взобьем.
Виллємо через ситечко нашу суміш добре охолоджений келих. На тарілочку поставте склянку і покладіть кілька ягід чорносливу. Наш напій готовий.
«Іскристий яблучний Бум»
- Коньяк — 15 мл
- Шампанське — 90 мл
- Яблучний сік — 30 мл
- Цукровий сироп — 15 мл
- Яблука — 4-5 скибочок
Змішати коньяк, сік, сироп в шейкері, додати лід і яблука, потрясти. Процідити в келих, зверху влити шампанське. Перемішати. Прикрасити край келиха «Інеєм»
Опустити край келиха в лимонний або апельсиновий сік, а потім в цукровий пісок, вийде прикраса келиха, як називають бармени — «Іній».