Як обійтися без яєць
Потрібно спекти тонкі ажурні млинці без вживання яєць, які не порвуться під час випічки? Спробуйте чисте творчість кулінарної майстерності за представленим рецептом.
Склад продуктів:
- 250 г звичайної борошна;
- 220 мл окропу;
- 400 мл кефіру;
- цукру 2 столові ложки;
- рафінованої олії 2 столові ложки;
- сода без оцту 0,5 чайної ложки;
- сіль.
Керівництво:
- Візьміть містку миску, вилийте в неї кефір, додайте сіль за смаком, а також цукор.
- Всипте просіяне борошно в підготовлену суміш, все перемішайте. Не лякайтеся, що тісто виходить дуже густе.
- У некруто окріп насипте заявлена кількість соди, піде процес шипіння або гасіння. Вмішайте в масу до однорідності.
- Влийте масло і знову все перемішайте.
- Дайте тісту настоятися хвилин тридцять.
- Розжаримо сковороду, змастіть рослинною олією. Випікайте, обережно перевертаючи вироби.