Готуємо з родзинками
Родзинки додається, щоб додати аромат ласощам. І хоча багато хто не люблять засушений виноград, але булочки з них виходять просто фантастичні! Отже, готуємо з родзинками.
Інгредієнти:
- 150 мл молока;
- 7 г дріжджів;
- 2 яйця;
- 40 г вершкового масла;
- 1 щіпка солі;
- ванілін;
- 70 г цукру;
- 1 склянка борошна;
- 60 г маку;
- 40 мл окропу;
- 50 г родзинок;
- 2 ст. л. цукру.
Приготування:
- Виливаємо в тарілку тепле молоко, кидаємо дріжджі і перемішуємо. Вони повинні повністю розчинитися.
- Додаємо в суміш яйця, топлене масло, 50 г цукру, ванілін, сіль.
- Просіваємо борошно і висипаємо приблизно півсклянки до вмісту тарілки. Перемішуємо.
- Якщо тісто липке, додаємо пару ложок борошна.
- Заливаємо родзинки гарячою водою. Так він стане м’якше і промиється від пилу. Через 10 хвилин зливаємо рідину.
- Потрібно підготувати мак для булочок. Заливаємо його окропом, якщо вся рідина не вбереться в ласощі, її потрібно злити.
- З’єднуємо дві солодощі і додаємо цукор, що залишився.
- Розкачуємо тісто, додаючи йому вигляд прямокутника, акуратно згортаємо в рулет і нарізаємо булки.
- Випікаємо 20 хвилин при 180 градусах.
Рецепт стане одним із найулюбленіших, можна навіть не сумніватися!