Булочки з родзинками з листкового тіста
В зимовий день приємно випити гарячого. До нього можна приготувати таку ласощі – свіжі булочки з родзинками з листкового тіста. Вони виходять хрусткими і ароматними.
Склад продуктів:
- тісто листкове (500 г);
- молоко коров’яче (330 мл);
- ванілін (4 г);
- яйце куряче (1шт.);
- родзинки (60 г);
- пісок цукровий (60 г);
- крохмаль кукурудзяний (30 г).
Приготування:
- Листкове тісто дістати з морозильної камери
- Поки тісто відходить, зайнятися родзинками: замочити гарячою водою на 10 хвилин, потім воду відлити, а ягоди просушити.
- Для крему молоко, цукор і ваніль прогріти.
- Яйце і частина цукру збити, додати крохмаль, трохи молочної суміші, перемішати, з’єднати з рештою молоком і проварити.
- Тісто розкачати, нанести шар крему, потім розподілити родзинки і згорнути ковбаскою.
- Нарізати заготовку на тонкі кружечки і покласти їх на деко.
- Випікати 40 хвилин при температурі 170 °C.
Здобні булочки з родзинками з листкового тіста – дуже ароматне і смачне ласощі.