Рецепт чебуреків з м’ясом в домашніх умовах (покроковий рецепт з фото)
Чебуреки досить жирна їжа, тому їх не рекомендується вживати на вечерю. З часом з’явилося безліч варіантів їх приготування тому є з чого вибрати. У даній статті ми розглянемо найпоширеніші і прості рецепти.
Так як від тесту залежить смак, соковитість цих пиріжків, то на початку ми дамо кілька рецептів приготування тіста.
1. Тісто на чебуреки
Від способу приготування тіста залежить смак чебуреків. Розглянемо класичний варіант на воді. Цей рецепт є одним з найпростіших, але при цьому аромат чебуреків не буде гірше.
Інгредієнти:
- 1 кг пшеничного борошна.
- Щіпка харчової солі.
- 350 мл води.
Спосіб приготування
По даному рецепту тісто виходить щільним і еластичним. Щоб домогтися необхідної консистенції необхідно скористатися гарячою водою, але не окропом. Завдяки цьому «пиріжок» вийде хрустким і ніжним.
Тісто необхідно ретельно замішувати протягом тривалого часу. Не забувайте періодично збризкувати водою. Через кілька хвилин замісу, сформуйте з тіста кулю, загорніть його поліетиленовою або харчовою плівкою, після чого відправте на 30 хвилин у холодильник. Після цього можете приступати до приготування начинки.