Дріжджові млинці на молоці – 6 смачних рецептів приготування

Готуємо на кислому молоці

На жаль, молоко має властивість скисати. Дбайливим господиням відомо, де можна використовувати цей, здавалося б, прострочений продукт. Млинці на кислому молоці виходять не менш смачними. Давайте почнемо!

Рекомендовані продукти:

борошно пшенична або кукурудзяна – 500 г;
яйце столове – 2 шт.;
кисле молоко – 300 мл;
сухі дріжджі – 10-15 г;
масло вершкове – 60 г;
сіль – ½ ч. л.;
цукор – 2 ст. л.

Дії:

У підготовленій мисці збийте яйця. Не доводьте до утворення густої піни.
Додати кисле молоко, дріжджі, сіль і цукор. Перемішайте.
Починайте засипати борошно. Постарайтеся довести до однорідної маси без грудочок.
Розігріту сковороду змажте вершковим маслом і зменшіть полум’я до мінімуму.
На маленькому вогні підсмажуйте кожну сторону 1,5-2 хвилини.
Отримані млинці змащуйте залишками вершкового масла.

Дивіться також: Хліб з Дюкану - 4 рецепта, як приготувати дієтичний хліб в мікрохвильовій печі, духовці, в хлібопічці або в мультиварці

Пропонуємо подавати апетитні млинці з медом або домашнім варенням, так смак страви повністю розкриється. З напоїв радимо зелений чай або цикорій.