Товсті дріжджові млинці на молоці
Хто не пам’ятає апетитний запах приготованих бабусею млинців в недільний ранок? Вони завжди виходили смачні, тому що зроблені з любов’ю. Хочете навчитися готувати такі ж? Давайте розберемося, як це зробити.
Рекомендовані продукти:
- борошно пшенична або кукурудзяна – 500 г;
- яйце столове – 3 шт.;
- молоко (можна домашнє) – 300 мл;
- пресовані дріжджі – 15 г;
- вершкове масло – 80 г;
- сіль – 1 ч. л.;
- цукор – 3 ст. л.
Дії:
- У тепле молоко частинами всипати заздалегідь просіяне борошно. Перемішати до однорідності.
- У масу додати три курячих яйця, дріжджі, цукор і сіль. Перемішати основу.
- Перед тим, як приступати до смаження, дочекайтеся, щоб тісто трохи піднялося. Це займе близько півгодини.
- Досить нагріту сковороду змажте маслом і зменшіть полум’я.
- Починайте викладати тісто. Кожну сторону необхідно обсмажувати 1-1,5 хвилини.
- Кожен млинець змащуйте залишками масла.
Таке блюдо залишить найтепліші спогади.