Апетитні човники з синеньких
Смачну закуску можна зробити на основі синіх і грибів. Це одне з найбільш вдалих поєднань.
Необхідні компоненти:
- сині – 3 плоду;
- печериці – 300 г;
- цибуля – 2 головки;
- томати і перець – по 2 шт.;
- часник – 2 зубчики;
- сир – шматок для посипання;
- масло, зелень, сіль і перець – за смаком.
Послідовність дій:
- Нарізати гриби і обсмажити їх. Посолити.
- Нашаткувати овочі.
- Підготувати плоди, зробивши з них «човники». Посолити і почекати хвилин 20. М’якоть не викидати, а нарізати шматочками.
- Змастити заготовки маслом і поставити в духовку на чверть години.
- Обсмажити овочі, нашаткувати часник, зелень і додати в сковороду в самому кінці.
- З’єднати грибну і овочеву маси, перемішати.
- Наповнити заготовки начинкою і присипати сиром.
Запікати ще чверть години до утворення рум’яної скоринки.
Особливих складнощів в приготуванні цих страв з синіх немає. А якщо якогось інгредієнта немає, його можна легко замінити чимось іншим.