Рецепт рулетиків з сиром і часником
Рулетики з синеньких – одна з найпопулярніших літніх закусок. Звичайно, дієтичної її не назвеш, але зрідка можна себе побалувати таким смачним і апетитним стравою.
Необхідні компоненти:
- сині – 2 плоду;
- яйця – 4 шт.;
- сир – 200-грамовий шматок;
- часник – 3 зубчики;
- майонез – 4 ст. л.;
- сіль і масло – скільки буде потрібно.
Послідовність дій:
- Нарізати плоди тонкими смужками уздовж. Посолити і залишити на третину години.
- Тим часом відварити яйця, натерти їх разом з сиром.
- Пропустити через прес часник, з’єднати всі компоненти з майонезом і перемішати.
- Обсмажити продукти на сковороді і відразу ж викласти на паперовий рушник, щоб прибрати залишки масла.
- На край заготовок викласти начинку і згорнути їх рулетиками.
Дати закуски настоятися в холодильнику перед подачею хоча б півгодини. Прикрасити зеленню.
За бажанням, під час згортання рулетиків в середину можна покласти тонку скибочку помідора: буде дуже красиво.