Рецепти фастфуду в домашніх умовах
Є відразу кілька вдалих рецептів «Фіш Ролу». Всі вони прості і швидкі.
«Фишролл» як в Макдональдсі
По такому рецепту закуска виходить нічим не гірше, ніж в кафе.
Інгредієнти:
- рибне філе – півкіло;
- сухарна крихта для панірування – ½ ст.;
- яйця – 1 шт.;
- морква, огірок – 1 шт.;
- лаваш – 1 шт.;
- салатні листя – 2 шт.;
- майонез легкий – ¼ ст.;
- гірчиця солодка/гостра – 1 ч. л.;
- спеції для риби, сіль.
Приготування:
- Хлібну крихту, змішати з сіллю і спеціями. Яйце збити.
- Філе риби (наприклад, минтая) порізати невеликими шматочками. Кожен вмочити у збите до пінки яйце і обваляти в крихті. Далі обсмажити до апетитної скоринки на розігрітій сковорідці.
- Майонез змішати з гірчицею. Посолити.
- Лаваш розрізати навпіл. Кожну частину промазати соусом. Покрити салатними листям.
- Огірки порізати смужками, моркву потерти. Можна взяти і інші овочі по своєму смаку. Розподілити їх на шматочки лавашах з соусом.
- Зверху викласти рибу. Додати залишився соус.
- Щільно загорнути заготовки.
Подати частування до столу в теплому або холодному вигляді.