3. Запечені стейки форелі з маринадом з меду з соєвим соусом і лимонним соком
Щоб запекти форель вам не потрібні спеціальні знання чи навички. Червона риба сімейства лососевих дуже поживна і смачна, а якщо її перед запіканням замаринувати в соусі з медом, лимонним соком і соєвим соусом, рідні обов’язково попросять добавки.
Інгредієнти:
- Стейки форелі — 2 шт
- Соєвий соус — 4 ст. ложки
- Мед — 1 ст. ложка
- Лимон — 1/2 шт
Етапи приготування:
1. Промийте рибні стейки, перекладіть в глибоку чашу. В окремій мисці змішайте соєвий соус з медом, видавіть сік з половини лимона.
2. Залийте маринадом шматочки форелі. Залиште їх маринуватися на півгодини, годину. Посередині часу, що залишився маринування, шматочки необхідно перевернути, щоб вони рівномірно маринувалися.
3. Змастіть деко або форму для запікання невеликою кількістю рослинного масла. Перекладіть рибні стейки у форму або лист для подальшого запікання, залийте зверху маринадом з чаші.
4. Розігрійте духовку до температури 180-190 градусів, поставте в нього форму або на деко. Запікатися форель буде 20-30 хвилин. Якщо боїтеся, що риба пересушити, накрийте форму фольгою, яку за 10 хвилин до готовності, потрібно буде зняти.
Приємного апетиту і гарного вам дня!