Гарбузова каша з рисом в мультиварці
Варіантів приготування цієї страви існує декілька, але скрізь головним інгредієнтом є гарбуз, до якої після додаються інші складові. Мультиварка для приготування сьогоднішнього рецепта підходить просто ідеально, адже в ній поєднуються принцип приготування на плиті і в духовці.
Інгредієнти
- Гарбуз свіжа – 300 г;
- Рис круглий — 1 мірна чашка від мультиварки;
- Молоко — 2 мірні чашки від мультиварки;
- Цукор — 3 столових ложки;
- Вода — 1 мірна чашка від мультиварки;
- Сіль — 2 щіпки;
- Масло вершкове — 30 р.
Загальна інформація
- Час приготування: 2 години
- Порції: 4 порції
Приготування
Гарбуз помиємо, почистимо від шкірки, насіння і внутрішніх волокон, поріжемо на невеликі кубики. Можна потерти на тертці, якщо не любите великих шматочків. У каструлю від мультиварки покладемо порізану гарбуз, додати шматочок вершкового масла, наллємо 1 мультистакан холодної води. Вставляємо від каструлю мультиварки в основу і включаємо режим «Випічка» на 20 хвилин. Гарбуз просочиться водою, стане м’якою, вода випарується. На цьому етапі можна гарбуз розім’яти в пюре тефлонової товкачиком. Така гарбузова каша в мультиварці сподобається маленьким дітям.
За цей час рис ретельно промиємо і додамо до м’якої гарбузі, добре підійде круглозернистий рис. Додамо сіль і цукор. Тепер вливаємо молоко і ретельно все перемішуємо. Включаємо режим «Молочна каша», готуємо під закритою кришкою. Можна в мультиварці режим каша замінити гасінням на одну годину.
Щоб визначити, скільки варити кашу в мультиварці, слід звернутися до характеристик вашої мультиварки. Зазвичай це приблизний час близько години.
Готову кашу заправити олією і подамо до столу. Існують різні рецепти каші в мультиварці. Добавкою до гарбузової каші можуть стати родзинки, курага, яблука, сир, кориця, мак, улюблені фрукти і ягоди за смаком. Замість цукру можна покласти мед, тільки додавати його в самому кінці, це зробить блюдо ще корисніше. Приготувати кашу можна не тільки з рису, але використовувати і інші крупи, наприклад, пшеницю. Каша на воді в мультиварці підійде тим, кому молоко протипоказано.