Смачні «ліниві голубці»
З такою стравою впорається кожна господиня, воно готується дуже просто. «Ліниві голубці» складаються з тих же інгредієнтів, що і звичайні, але смак сильно різниться. Виходять неймовірно смачні тушковані котлети, вони сподобаються всім!
Компоненти:
- капуста — вилок на 1 кг;
- м’ясо — 1 кг;
- рис — 0,5 склянки;
- цибуля — 1 шт.;
- паста томатна — 2 ст. л.;
- майонез — 2 ст. л.;
- яйце — 1 шт.;
- борошно для обвалювання;
- приправи і сіль.
Приготування:
- Качан розріжте на кілька частин, прибравши качан.
- Перекрутіть у фарш м’ясо, капусту, цибулю.
- Відваріть рис, змішайте з капустяно-м’ясним фаршем, вбийте яйце, посоліть і поперчіть.
- Сформуйте з фаршу великі котлети, обваляйте в борошні, обсмажте.
- Викладіть «ліниві голубці» на деко, залийте соусом, приготованим з томатної пасти, майонезу, приправ і води. Рідина повинна повністю приховати котлети.
- Накрийте форму кришкою або вкрийте фольгою. Запікайте 40 хвилин при 170-190 градусах.
Такі ж голубці можна приготувати і в казані, і в сковороді, але викладати їх потрібно тільки в один шар. Тому простіше взяти деко, так і в духовці страва виходить особливо смачною. До «лінивих голубців» можна зробити і гарнір, краще пюре.