З начинкою з сиру
Начинки для язичків з листкового тіста можуть бути не тільки солодкими. Прекрасний варіант – начинка з сиру. З цією начинкою можна експериментувати, вибираючи той або інший сир. Крім того, в таку начинку можна додати, наприклад, часник або кунжут.
Для приготування знадобиться:
- будь-яке готове листкове тісто – 500 г;
- яйце куряче для змащування – 1 шт.;
- твердий сир – 200 г;
- часник, кунжут – за смаком.
Покрокова інструкція:
- Натерти сир на крупній тертці.
- Розкачати тісто в прямокутний пласт товщиною близько 1 см.
- Холодним сухим ножем розрізати його на прямокутники зі сторонами 10 і 4 див.
- Викласти прямокутники на лист пергаментного паперу.
- Розкласти начинку на язички тонкою смужкою.
- Прикрити начинку другою заготівлею і защипнути краю.
- Змастити поверхню язичків збитим яйцем і посипати кунжутом.
- Випікати в розігрітій до 210 С духовці 20 хвилин.
Язички з начинкою з сиру подають до столу в гарячому вигляді.