Фаршировані човники
Відмінною закускою до святкового столу стануть «човники» з кабачків з фаршем.
Щоб виготовити це овочеве блюдо, знадобляться наступні компоненти:
- м’ясний фарш – 450 − 500 м;
- молоді кабачки – 3 шт.;
- сир твердого сорту – 150 г;
- жирний майонез – 100 г;
- солодкий перець – 1 шт.;
- цибулина – 1 головка;
- сіль і улюблені спеції.
Покроковий процес приготування:
- Кабачки нарізають уздовж, видаляють з них м’якоть з насінням.
- Обсмажують на сковороді м’ясний фарш.
- Додають до м’яса дрібно нашатковану цибулину і болгарський перець.
- Вносять сіль і спеції і готувати під кришкою близько 5 хвилин.
- Закладають отриману начинку в кабачки, рясно посипають стружками сиру, а потім обмазують майонезом.
- Оправляють на півгодини в духовку.
Якщо хочеться отримати більш гострі «човники», то можна подрібнити у фарш кілька зубчиків часнику.