З додавання сиру і сухарів
Щоб урізноманітнити щоденне меню, пропонуємо зварити оригінальний суп, який зачарує своїм смаком домочадців.
Необхідно мати під руками:
- 350 г будь-якого м’ясного фаршу;
- 400 г картоплі;
- 120 г моркви;
- 220 г ріпчастої цибулі;
- 1 яйце;
- 90 г плавленого сиру;
- 1 пачку пшеничних сухарів;
- спеції на свій смак.
Починаємо готувати:
- Викладаємо м’ясний продукт в миску, додаємо половину подрібненої цибулі, яйце. Вводимо потрібні спеції, масу перемішуємо. З отриманої суміші формуємо м’ясні фрикадельки.
- Очищаємо овочі, миємо під проточною водою, картоплю ріжемо невеликими кубиками, а цибулю з морквою нарізаємо соломкою.
- Кип’ятимо в каструлі воду. У вируючу рідина кладемо картоплю, зменшуємо вогонь, варимо 15 хвилин, потім додаємо моркву з цибулею. Готуємо ще 15 хвилин.
- Після закінчення часу вводимо в каструлю м’ясні фрикадельки, засипаємо спеції і, натертий на тертці сирок. Варимо після спливання кульок ще 10 хвилин.
Безпосередньо перед подачею на стіл в першу страву додаємо сухарики.