Приготування:
1. Добре промити картоплю. Почистити, нарізати невеликими скибочками.
2. Посипати спеціями за смаком.
3. Додати рослинне масло картоплю, добре перемішати.
4. Перекласти на деко, запікати картоплю по – селянськи в розігрітій духовці при температурі 180 градусів. Приблизно 30 – 40 хвилин.
5. Готову картоплю посипати зеленню і подати до столу.
Приємного апетиту!
2. Картопля тушкована з м’ясом за класичним рецептом
Ніжна тушкована картопля з м’ясом і овочами, без краплі олії – ось яке корисне і смачне блюдо ми сьогодні приготуємо.
Інгредієнти:
- М’ясо — 350 гр.
- Картопля – 500 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Помідор – 1 шт.
- Часник – за смаком
- Сіль, спеції – за смаком
- Зелень – за смаком
Приготування:
1. М’ясо промити, обсушити, нарізати великими шматочками.
2. Викласти м’ясо в каструлю з товстим дном, влити 50-70 мл води, поставити на сильний вогонь.
3. Поки м’ясо закипає. Нарізати моркву, ріпчасту цибулю. Морква нарізати кубиками побільше, а цибулю нарізати кубиками дрібніші.
4. Коли м’ясо поміняє колір, додати до нього цибулю і залишити тушкується на сильному вогні 5-7 хвилин. М’ясо пустило сік, тому води додавати не треба.
5. Тепер додати моркву, перемішати, зменшити вогонь до середнього, поперчити, трохи посолити. Залишити тушкуватися м’ясо з овочами під кришкою ще на 7-10 хвилин.
6. Тим часом почистити і нарізати картоплю кубиками. Відправити картоплю в каструлю до м’яса і овочів, поперчити, посолити, додати улюблені спеції.
Води налити по вашому смаку – якщо ви любите тушковану картоплю з м’ясом з підливою, додати води стільки, щоб вона покрила картоплю, якщо любите, — налити трохи менше води, картоплю все одно відмінно приготується.
7. Накрити каструлю кришкою, тушкувати на середньому вогні 15-20 хвилин. Додати дрібно нарізаний помідор і часник. Залишити на вогні ще на 5 хвилин.
8. Наше чудове блюдо готове. Ніжне м’ясо, овочі просочений усіма смаками картопля – ось, що у нас вийшло.
Тушкована картопля з м’ясом у каструлі — це ситне, насичене і дуже смачне блюдо, рекомендую вам. Приготоване без масла, страва має меншу калорійність і підійде всім членам сім’ї.
Приємного всім апетиту!