Кава по-баварськи – 4 рецепта, як приготувати ніжний кавовий десерт

Готуємо з ваніллю

Інгредієнти для напою:

40 грам цукру;
0,5 грам ванілі;
200 мл міцної чорної кави;
один жовток;
чайна ложка желатину;
150 мілілітрів молока;
20 мілілітрів рома – за бажанням.

Процес приготування:

В емальовану ємність засипаємо цукор, додаємо жовток, ретельно перемішуємо.
Туди ж вливаємо молоко і кладемо ваніль. Додаємо кави, доводимо суміш до гарячого, але не киплячого стану.
Засипаємо желатин і, постійно заважаючи вміст, чекаємо, коли воно загусне.
Вливаємо ром, якщо вирішили готувати з ним, і збиваємо десерт протягом хвилини до утворення піни. Охолоджуємо кілька годин і подаємо

Дивіться також: Морс із замороженої журавлини - 6 рецептів приготування

Кава по-баварськи зі сметаною

Необхідні інгредієнти:

125 мл міцної кави;
0,5 літра молока;
дві ложки желатину;
120 грам цукрової пудри;
п’ять жовтків;
150 грам сметани.