Готуємо на пару в мультиварці
Котлети, приготовлені на пару, – як раз те, що потрібно для харчування маленьких дітей, літніх людей, а також осіб, ослаблених після хвороб або страждають патологіями ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
Потрібні компоненти:
- філе – 0,6 кг;
- яйце – 1 шт.;
- цибуля – головка;
- пластівці вівсяні – 35 г;
- вершки – трохи менше половини склянки;
- сушена зелень, олія, сіль, панірувальні сухарі.
Процес підготовки:
- Перетворити рибу разом з цибулею в фарш. Ввести яйце.
- Додати інші компоненти і добре перемішати. Виліпити круглі заготовки.
- Обваляти їх в паніровці і викласти в чашу для варіння на пару, попередньо змащену маслом.
- У ємність приладу залити гарячу воду і запустити режим «Варка на пару» на 20 хвилин.
Готові котлетки подавати з гречкою або тушкованими овочами.