Квас домашній без дріжджів
Можна приготувати вівсяний квас невеликою порцією, використовуючи трилітровий бутель.
Необхідні інгредієнти:
- тепла вода;
- зерна вівса за смаком;
- 3 ст. л. цукрового піску.
Покроковий рецепт:
- Наповнити пляшку вівсом приблизно на 1⁄4 частину.
- Залити теплою рідиною до верху.
- Додати цукор.
- Накрити і залишити бродити при кімнатній температурі на 24 години.
- Процідити напій крізь кілька шарів марлі.
- Повторно залити вміст водою, додати цукор у такій же кількості — з розрахунком на 1 л – 1 ст. л. піску.
- Процідити через добу. Охолодити.
Можна вживати в будь-який час року і доби.
Напій для схуднення в домашніх умовах
Квас сприяє розщепленню жирових клітин, зниження апетиту, блокування засвоєнню жирів. Завдяки присутності в складових вівса мікро – і макроелементів він діє на організм позитивно, допомагаючи людям боротися із зайвою вагою. За рахунок взаємодії злаку з водою виробляється слиз, добре впливає на шлунок і перетравлення їжі в ньому. Організм при вживанні напою очищається від токсичних елементів, так прискорюється процес метаболізму, зайві кілограми поступово зменшуються.
Для приготування використовують:
- зерна вівса – 5 ч. л.;
- очищена вода – 4 ст.;
- цукор — 6-8 ч. л.
Покрокове приготування:
- Помити під проточною водою овес.
- Зерна залити водою в скляній тарі.
- Додати солодкий компонент.
- Залишити в теплому приміщенні на 4 доби, щільно накривши.
- Процідити за допомогою дрібного сита і марлі.
- Рідину злити. Залити гущу заново водою і підсолодити.
- Через 5 діб квас буде готовий.
Закваска придатна до використання до 10 разів. Напій на основі вівса рекомендується вживати паралельно з овочевою дієтою, що допоможе не тільки скидати зайву вагу, також запобігає розвиток гіповітамінозу.
Квас на вівсі є єдиним напоєм для схуднення, який допускається вживати особам з панкреатитом, гастритом і виразкою.