Готуємо в мультиварці
Куряче філе, приготоване в мультиварці, зберігає соковитість, виходить смачним і особливо ніжним.
Для приготування в мультиварці потрібно взяти:
- філе курки вагою 400 г – 2 шт.;
- морква – 1 коренеплід;
- цибулина;
- вода – 1 мультистакан;
- вершки – 100 мл;
- масло вершкове або оливкове – 1 ст. л.;
- борошно – 2 ст. л.;
- приправи за смаком.
Якщо страва готується з грибами, їх необхідно взяти в кількості 300 р.
Готуємо таким чином:
- Промите і злегка обсушенное філе нарізати шматочками завтовшки в 4 див.
- Натерти на дрібній тертці моркву і подрібнити цибулю.
- Змішати борошно з водою, ретельно перемішати до зникнення грудочок.
- Моркву і цибулю покласти в чашу, попередньо вливши в неї 2 ст. л. олії. Включити режим «Смаження».
- М’ясо і нарізані гриби викласти в чашу мультиварки.
- Включити режим «Підігрів» і томити 25 хвилин під закритою кришкою.
- Через 10 хвилин від початку підігріву перемішати вміст чаші.
- Воду, змішану з борошном, влити через 7 хвилин.
- Через 5 хвилин додати вершки, змішані зі спеціями.
- Після закінчення 20 хвилин страва залишити в режимі підігріву ще на 15 хвилин.
У деяких моделях мультиварок є функція «Мультиповар». Вона дозволяє виставляти параметри. Готувати при температурі 95 градусів.