5. Відео-Смачний салат з кабачків на зиму

У цьому відео ви наочно можете ознайомитися з усіма тонкощами та етапами приготування лечо.

На завершення, хотілося б поділитися деякими секретами на шляху до ідеального лечо. Завдяки їм, ваша закуска вийде просто фантастично смачним. Подруги будуть випрошувати рецепт!

1. Помідори, як правило, йдуть на приготування соусу. Тому, зовнішній вигляд в них неважливий. Головне, щоб вони були солодкі, м’ясисті і соковиті. Використання таких плодів погано позначиться на заготівлі;
2. Перець перетравлювати не варто. Він повинен залишатися злегка хрусткою. Для лечо найбільше підходять червоні плоди, так як вони найбільш солодкі і пружні;
3. Обов’язково розливайте салат гарячим. Банки повинні проходити термообробку, а кришки потрібно кип’ятити. Після розподілу закуски по банкам, закупорьте кришки і переверніть догори дном. Накрийте щільною матерією. Така «лазня» забезпечить рівномірний і повільне охолодження;
4. Якщо ви готуєте страву не для зберігання, оцет можна не додавати. А якщо лечо призначене для зимових трапез, потрібно влити оцет за 1 хвилину до відключення вогню.

Сьогодні я розповіла вам про рецепти і секрети лечо, якими користуються сама. Сподіваюся, вони стануть в нагоді і вам.

Вдалих вам заготовок і довгого зберігання! До швидких, смачних зустрічей!

Сторінки: 1 2 3 4 5 6