Лимонний пиріг з меренгою в мультиварці
Щоб приготувати вишуканий лимонний пиріг з меренгою в мультиварці, необхідно використовувати такі компоненти:
- 0,1 кг вершкового масла;
- 2 лимона;
- 0,25 л сметани;
- 1⁄2 ч. л. соди;
- 2 ст. пшеничної муки;
- 1 ст. цукрового піску;
- 1 яйце;
- цукрову пудру.
Для створення вишуканого десерту потрібно:
- У глибокому посуді змішати соду зі сметаною.
- Розтопити масло, не доводячи до кипіння. Додати до суміші з першого кроку.
- Просіяти через сито борошно і порціями додати в отриману масу.
- Готове еластичне тісто розділити навпіл.
- Вимити цитрусові, нарізати, збити блендером. Змішати з цукром.
- Помістити на дно чаші шар тіста з бортиками і покрити рівномірним шаром начинки.
- Накрити крем другим шаром тіста, защипнувши краю з боків.
- Змастити верхню частину майбутнього десерту збитим жовтком для утворення рум’яної кірочки і зробити в ній декілька отворів виделкою.
- Виставити таймер на 30 хвилин і запустити програму «Випічка».
- Перед подачею десерт залишиться тільки посипати пудрою.
Для того, щоб смак десерту не був занадто кислим, за бажанням можна розбавити різкуватий лимонний смак невеликою кількістю апельсинового соку.