З додаванням сиру
Мафіни з сиром і яблуками – ідеальний десерт для тих, хто стежить за калорійністю страв. Для їх приготування фрукти можна порізати часточками, дрібними кубиками або натерти на крупній тертці.
Інгредієнти:
- яйце – 2 шт.;
- борошно вищого сорту – стакан;
- цукор – 200 г;
- сир 6-9% – до 200 м;
- невелику, солодке яблуко – 4 шт.;
- вершкове масло – 100 г;
- крохмаль – 100 г;
- розпушувач – 1 пакетик.
Приготування:
- В миску розбити яйця, додати цукор, сир і змішати блендером, виделкою або вінчиком.
- Додати до компонентів м’яке масло.
- Яблука очистити і подрібнити будь-яким зручним способом: натерти на тертці, порізати дрібними кубиками або часточками. Підготовлені яблука додати до інгредієнтів, всипати борошно, крохмаль і розпушувач. Ретельно перемішати.
- Тісто розкласти і відправити в духовку на 18-20 хвилин до появи золотистої скоринки.
Приготований десерт трохи остудити і подавати з улюбленим напоєм. Перед цим можна його прикрасити: горіхами, ирисками, карамеллю, кольоровим цукром, кондитерської різнокольоровою присипкою.