З яловичиною
Макарони по-флотськи – варіант частування, яке, незважаючи на бюджетність і доступність інгредієнтів, виходить дуже ситним і апетитним.
Складники страви:
- макарони – 150 г;
- яловичий фарш – стільки ж;
- цибулина – 1 шт.;
- куркума, чорний перець і сіль – за смаком;
- пісне масло – для обсмажування.
Інструкція виконання:
- Невелика ємність наповнюється водою, туди ж закидається сіль.
- У закипілої рідини відварюються макаронні вироби, які після готовності відкидаються на друшляк.
- У сковороді з маслом обсмажується подрібнена цибулина, після чого до неї додається яловичий фарш.
- М’ясна маса приправляється і солиться.
- В кінці вміст двох ємностей змішується і подається до столу на сервірувальні тарілки.
Страву можна присипати рубаною зеленню, яка додасть йому духмяність і свіжість.