З курячим фаршем
Хоча найбільш простим блюдом, яке доступне навіть початківцям кулінарам, вважається яєчня, багато свій шлях у незвіданий світ кулінарних витворів починають саме з макаронів по-флотськи. Готуються вони, дійсно, дуже просто. Головне – не дати макаронним виробам злипнутися при варінні.
Склад продуктового набору:
- макарони – 400 г;
- курячий фарш – стільки ж;
- цибулина – 1 шт.;
- спеції та сіль – за смаком;
- сало – невеликий шматочок;
- пісне масло – для обсмажування.
Поетапне виконання:
- Невеликого розміру цибулина очищається, після чого подрібнюється.
- Фарш, а краще куряче філе, пропускається разом з салом через м’ясорубку. Цей крок необхідний, щоб фаршеобразная маса не вийшла сухуватою.
- На сковороді з розпеченим маслом доводиться до рум’яного кольору цибулю, після чого до нього закидається підготовлений фарш.
- М’ясна основа солиться і приправляється.
- В цей час в окремій ємності відварюють макарони, потім відкидається на друшляк, добре промиваються проточною водою і поміщаються в сковороду до фаршу.
- Коли страва рівномірно прогріється, його можна подавати до столу.
Рада! Щоб макарони не злиплися, в киплячу воду слід додати невеликий шматочок вершкового масла.