Манна каша з грибами
Інгредієнти
- дві склянки води,
- 0,5 склянки манної крупи,
- двісті грам свіжих печериць,
- одна ч. ложка вершкового масла,
- цибулю,
- будь-яке рослинне масло,
- сіль, чорний перець.
Приготування по кроках:
- Для готування грибний добавки потрібно размолотить цибулину. Обсмажити на сковорідці з розігрітим олією.
- Нарізати гриби і висипати їх на сковорідку. Перемішати, смажити до готовності.
- Полити гриби сіллю і чорним перцем.
- На очищену сковороду покласти крупу манки. Розмішуючи, обсмажувати до виникнення світло-коричневого кольору. Дуже важливо уникнути підгоряння — це зіпсує смак каші.
- Закип’ятити воду, додати сіль і неквапливо всипати в каструлю підсмажену крупу.
- Постійно помішуючи страва, варити його близько п’яти хвилин.
- Додати вершкове масло, загасити вогонь і накрити каструльку кришкою. Дати настоятися п’ять хвилин.
- Сервіруючи у кожну порцію додати трохи обсмажених печериць.