Манна каша на молоці та воді
Манка — крупа, подрібнена з пшениці. Безперечно, вона володіє корисними характеристиками, швидко створює відчуття ситості, в ній безліч різних. У цей же самий час треба знати, що манка досить калорійна. З раннього дитинства нам знайомий смак такої каші, але для багатьох людей це було ціле випробування з-за грудок. Ми розповімо, як правильно варити манну кашу з водою і на молоці, щоб вона стала однорідною і апетитною.
Інгредієнти:
- один літр води;
- один літр молока;
- один стакан манної крупи;
- одна чайн лож солі;
- одна стіл лож цукру;
- п’ятдесят грам слив олії;
- дрібку ваніліну за бажанням.
Приготування по кроках:
- Наливаємо в каструльку воду, ставимо на вогонь.
- Чекаємо, коли рідина почне скипати.
- Беремо манку і по трохи висипаємо в каструлю і постійно заважаємо. Варимо близько п’яти хвилин. Манка повинна набрякнути, розваритися.
- Наливаємо молоко. Тепер можна присолити, додати цукор і перемішати до розчинення. Готуємо ще п’ять хвилин. Розмішуйте кашу протягом усього часу варіння, грудки нам не потрібні.
- Якщо ви бажаєте покращити смак манки, то додамо цей крок і введемо всього щіпку ваніліну. Знову все розмішуєм і прибираємо з вогню. Отже, у нас вдалася традиційна манна каша, без грудок з приємним ванільним смаком.
Кулінару на замітку: у разі, якщо під час приготування ви побачили, що кашка пересохла або в’яжеться до стінок каструлі, ще можна відстояти ситуацію. Влийте окріп, розмішайте. Закриваємо каструлю кришкою, накриваємо чистим рушником і даємо заваритися.