З чим поєднувати манну кашку на воді
Особливо важливим є це блюдо в разі гастриту, захворюваннях системи травлення, після хірургічних операцій. А здоровому індивіду манну кашу необхідно їсти кожні 2-3 тижні. Щоб отримати апетитну манну кашу, зовсім не обов’язково додавати в страва дорогі продукти або відмовлятися від цього правильного продукту. Адже манка вважається ситним продуктом, яку іноді необхідно вводити в свій продовольчий раціон. Однак, для естетів знадобляться наступні поради:
- манна каша добре змішується з кислими ягодами (смородина, вишня) і солоденькими плодами (персик, полуниця, банан). У разі, якщо немає ні найменшого бажання довго готувати страву, можна порізати ягоди і прикрасити ними кашку;
- подрібнені й обсмажені горіхи (кешью, волоські без шкірки, фундук, кедрові, мигдаль) прекрасно доповнять манку. Для того, щоб зробити смак страви насиченим і приємним, потрібно ввести в нього два-три типу горіхів;
- також горішки можна подрібнити в ступці до утворення кашки, а потім заправити корицею;
- подрібнені горішки можна перемішати з варенням і подавати до каші;
- сухофрукти скласти в гарячу воду на двадцять хвилин, нарізати, а після завершення додати до манки;
- абрикосовий соус стане відмінним доповненням до каші: для цього потрібно подрібнити десять абрикос без кісточки, перетасувати з дві ст. л. цукру і ввести дві ст. л. води. Зварити на легкому вогні, до тих пір, поки фрукти не розваряться. Як скоро соус стане однорідною масою, трохи охолодити і подавати до гарячої каші;
- незвичайні кулінарні рецепти зроблять блюдо пікантним: для цього потрібно п’ятдесят г білокачанної капусти викласти на низ посуду, а зверху п’ятдесят г подрібненого листя кропиви. Залити продукти кіпяточком, посолити. Варити на малому вогні п’ятнадцять хвилин;
- очищену гарбуз порізати дрібними кубиками, додати цукор. Коли сік зійшов з продукту, варити на тихому вогні до розм’якшення. Перемішати з кашею і закип’ятити;
- в теплу манку додати один жовток, швидко перемішати, влити п’ятдесят г вершків, додати двадцять г морквяного соку. Варити на легкому вогні, а коли продукти вскипят, вимкнути;
- чотириста мл яблучного соку підігріти, всипати туди дві ст. л. манки, ввести одну ст. л. вершкового масла, одну ч. л. цукру, цедру лимона. Подваривать, поки каша не набухне повністю. Ввести в гарячу кашу одне яйце і швидко перемішати з манкою. Подавати з молоком.