В мультиварці з сирною начинкою
Інгредієнти:
- яйця – 3 шт.;
- масло – 50 г;
- розпушувач – 10 г;
- манка – 1 ст.;
- сіль – на кінчику ножа;
- сир – 300 г;
- ваніль – 1 упаковка;
- сметана – ½ ст.
- цукор – 5 ст. л.
Схема приготування:
- Для початку змащують маслом дно і стінки мультиварочной чаші.
- Тісто заводять в мисці. До жовтків відправляють половину цукру. Всі опрацьовують міксером на малих обертах. Суміш повинна посвітліти, стати більш пишною.
- Продовжуючи збивати, вводять поступово залишився цукровий пісок. Весь процес займе 5 хвилин.
- Через сито сир протирають. В нього кладуть сметану, змішують всі разом.
- В жовткову суміш кладуть ванільний порошок, манку, розпушувач. Ще раз збивають на малій швидкості.
- Підсолені білки перетворюють у стійкі, міцні списи.
- Їх акуратно викладають в манно-жовткову масу, туди ж відправляють протертий сир. Обережно перемішують знизу вгору.
- Перекладають підготовлене тісто в каструлю мультиварки.
- Виставляють програму «Випічка». Включають таймер на 60 хв.
Зверніть увагу! Кришку в процесі відкривати не можна. Інакше випічка осяде.
Після того, як прозвучить сигнал, електроприлад відключають повністю. Каструлю тримають закритій ще 30 – 40 хвилин, потім її відкривають, а десерт виймають ще хвилин через 5. Манний пиріг в мультиварці готовий.