Готуємо в мультиварці
В «розумній каструлі» можна приготувати смачний рулет з начинкою з твердого сиру.
Потрібні компоненти:
- фарш – 0,3 кг;
- яйце – 2 шт.;
- цибуля – 1 головка;
- сир – 100-грамовий шматок;
- сіль і спеції.
Як готувати:
- Подрібнити сир на тертці і з’єднати зі збитими яйцями, посолити.
- Покласти на дно чаші пергамент і вилити вийшло сирне тісто. Запустити програму «Випічка».
- Акуратно вийняти і поставити остигати.
- Тим часом додати у фарш нашатковану цибулину, сіль і прянощі. Добре перемішати.
- Викласти масу на сирний омлет і згорнути у вигляді рулета. Загорнути його у фольгу.
- Викласти назад в чашу і запустити програму «Випічка» на 40 хвилин.
Готовий рулет посипати кропом.
Як зробити з яйцем
М’ясний рулет з фаршу з яйцем виглядає просто приголомшливо.
Необхідні складові:
- фарш – 0,5 кг;
- молоко – 4 ст. л.;
- цибуля – 2 головки;
- яйця – 5 шт. (1 у фарш, 4 в начинку);
- петрушка – маленький пучок;
- сіль зі спеціями, масло – скільки потрібно.
Послідовність дій:
- Відварити яйця для начинки.
- Нашаткувати цибулю з зеленню. Ввести у фарш разом з яйцем, збитим з молоком.
- Отриману масу посолити, поперчити і добре вимішати.
- Дно форми вистелити фольгою і змастити маслом. Викласти половину фаршу, а на нього − яйця в ряд.
- Зверху викласти залишки фаршу і мокрими руками сформувати рулет.
Випікати не менше ¾ години. Перед подачею, за бажанням, посипати зеленню.
Можна викладати яйця не цілком, а зробити з них начинку. Для цього потрібно нарізати їх кубиками і з’єднати з тертим сиром і дрібно нашаткованою зеленою цибулею – відмінний варіант для весняної закуски.