Рецепт з дріжджами
Рецепт заварних млинців з дріжджами відмінно підійде для вегетаріанців або під час посту. Незважаючи на відсутність традиційного інгредієнта в цьому рецепті, млинці також виходять смачними.
Для приготування потрібно:
- 1 стакан молока;
- 10 грам дріжджів;
- 3 ст. ложки білого цукру;
- 0,5 склянки окропу;
- 2 склянки ємністю 250 мл борошна;
- 2 ст. ложки соняшникової олії.
Щоб отримати ідеальні млинці, не відступайте від наступних етапів:
- Змішати всі сухі інгредієнти.
- Повільно влити молоко.
- Частинами всипати просіяне борошно. Добре перемішати, намагаючись повністю позбутися від грудок.
- Влити в отриману суміш окріп. Цей інгредієнт слід додавати обережно, без поспіху.
- Додати 2 ложки масла.
Випекти млинці аналогічно. У даного рецепту є один мінус – тривалість приготування. Дріжджове тісто потрібно мінімум півгодини, щоб настоятися.