На кислому молоці
Якщо раптом зіпсувався молоко, не поспішайте його викидати. Тонкі млинці на окропі і кислому молоці не відрізняються за смаком від приготовлених виробів на свіжому продукті.
Вам необхідно підготувати:
- 1 склянку пшеничного борошна;
- 2 яйця;
- 1 стакан кислого молока;
- 2 ст. ложки цукру;
- 1 ч. ложка соди;
- 2 ст. ложки олії.
Для приготування дотримуйтесь покрокової інструкції:
- Розбийте яйця.Порада: якщо яйця категорії С1 або С2, візьміть на одне більше.
- Додайте сухі інгредієнти і перемішайте.
- Влийте в суміш молоко кімнатної температури.
- Поступово всипте борошно.
- Соду погасите крутим окропом, потім влийте, не перестаючи помішувати в основний склад.
- Дайте настоятися 20-30 хвилин.
- Обсмажуйте, як у попередніх рецептах.
Експериментуйте, виберіть найбільш вподобаний рецепт і пригощайте близьких тонкими, ніжними, смачними кулінарними виробами!