Ажурні заварні млинці на молоці
Якщо хочете отримати ажурні млинці з дірочками, цей спосіб приготування слід запам’ятати, а краще записати.
Запастися наступним складом:
- 0,5 літра молока;
- 3 яйця;
- 250 мл крутого окропу;
- 240 грам борошна;
- 4 ст. ложки олії (назва не має значення, головне – відсутність різкого запаху);
- 1 ст. ложка білого цукру.
Для приготування смачних млинців дотримуйтесь інструкції:
- Розбийте яйця у велику тару.
- Всипте сухі інгредієнти і перемішайте віночком до однорідності.
- Влийте молоко.
- Повільно всипайте борошно, постійно помішуючи основу. Для прискорення процесу можна збити міксером або блендером до однорідності.
- Потихеньку додайте окріп, не перестаючи розмішувати складу.
- Відкладіть тісто мінімум на півгодини.
Млинці на молоці за цим рецептом виходять особливо красивими.