З крохмалем без яєць
Рецепт заварних млинців з крохмалем і без яєць підійде вегетаріанцям і алергікам з підвищеною чутливістю до яйцю. Та й просто виручить, якщо інгредієнта не опиниться в холодильнику.
Необхідні наступні продукти:
- 1 стакан молока;
- 100 г борошна;
- 0,5 склянки простої води;
- 1 ст. ложка цукру;
- пів чайної ложки соди;
- 1 ст. ложка крохмалю;
- пісне масло.
Для приготування слідувати інструкції:
- З’єднати молоко (тепле, але не гаряче) з содою.
- Нагріти молоко до моменту появи бульбашок на ньому. Не дати суміші закипіти!
- Додати залишилися інгредієнти в сухому вигляді (цукор і крохмаль). Крохмаль попередньо з’єднують з водою.
- Борошно слід додавати в останню чергу. Перемішати до досягнення повної однорідності.
- Залишити тісто на 20 хвилин.
- Прожарювати, як описано в першому рецепті.
Не тільки вегетаріанці будуть раді млинців, приготованим за цим рецептом. Діти від них у захваті!