Як приготувати на ряжанці
Щоб не переставати дивувати своїх рідних і близьких млинцями з новими варіантами смаку, існує ще один чудовий рецепт. Так як кефір і ряжанка розрізняються за смаком і складом жирності (ряжанка зазвичай жирней), то і млинці так само, будуть помітно відрізнятися, а витончений відтінок топленого молока буде ніжним доповненням рецепта.
Знадобляться наступні продукти:
- ряжанка 400 г;
- окріп 300 г;
- борошно 400 г;
- два яйця;
- олія, рафінована без запаху 40 г;
- пісок 50 г;
- сіль-пів чайної ложки;
- сода пів чайної ложки.
Покрокова інструкція:
- Збивають сіль, цукор і яйця.
- Ряжанку вливають, ретельно перемішують.
- Закладають соду і борошно.
- Потім додають рослинну олію.
- Заливають окріп і все енергійно вимішують.
- Випікають млинці.
- Подавати готову страву можна зі сметаною, медом, начинками.
Для зручності використовувати ополоник, щоб у ньому містилася порція тіста для одного млинця.