Для цього знадобляться:
- молоко 200 г;
- окріп 200 г;
- борошно 150 г;
- крохмаль 350 г;
- олія, рафінована без запаху 30 м;
- сода або розпушувач пів чайної ложки;
- пісок 40 г;
- сіль-пів чайної ложки;
- вершкове масло 20 р.
Інструкція по закладці продуктів:
- У ємності розмішують молоко, яйця, сіль, цукор.
- Додають борошно і ретельно перемішують.
- Крохмаль попередньо розводять в молоці і вливають до основних інгредієнтів.
- Заливають окріп в тісто, ретельно вимішують.
- Додають рослинну олію.
- На попередньо розігрітій сковороді, випікають млинці. Вони виходять тоненькі і ніжні.
- Подають як самостійну страву зі сметаною, джемом, медом, ікрою, так і з начинками, закручуючи конвертиками або трубочками.
Запропоновані рецепти приготування млинців на окропі прості в рецептурі і нескладні у приготуванні. Але у них є свої секрети (зовнішній вигляд і неповторний смак), які не залишать байдужими нікого з тих, хто спробує дане блюдо.