М’ясо по купецькому в духовці з яловичини

Інгредієнти:

• яловичина — 500 г
• сметана — 4-5 ст. л.
• сир — 150 г
• сіль
• мелений перець

Загальна інформація:

• Час приготування: 40 хвилин;
• Кількість порцій: 4 порції;

Спосіб приготування:

1. Яловичину нарізати шматками, добре відбити, посолити, поперчити. Сир натерти на крупній тертці.
2. Викласти відбиті шматки м’яса на змащений маслом деко або в форму для запікання і обмазати сметаною.
3. Зверху посипати м’ясо тертим сиром. Запікати в духовці при температурі 180 °C градусів близько 20 хвилин.

М’ясо по-купецькому з грибами

Інгредієнти:

• Свинина — 500гр.
• Твердий сир — 150гр.
• Помідори — 1шт.
• Гриби — 150 гр.
• Майонез — 75 гр.
• Кухонна сіль за смаком
• Сухі спеції

Загальна інформація:

• Час приготування: 45 хвилин;
• Кількість порцій: 3 порції;

Спосіб приготування:

1. Свинину нарізати на порційні шматки, відбити через плівку і викласти на змащене маслом деко. Додати сіль і спеції
2. Зняти шкірку з помідорів (обшпаривши окропом, можна в пароварці-3-5 хвилин), нарізати кружальцями і викласти на м’ясо
3. Сир натерти на крупній тертці. Частину викласти на м’ясо з помідорами
4. Гриби викласти на сир, можна попередньо не розморожувати. Потім залити майонезом, солити, перчити і посипати сиром. Запекти в духовці при 200 градусах 20 хвилин.

Сторінки: 1 2 3 4