Готуємо закуску з печінки тріски
Начинка з печінки тріски додасть профитролям вишуканості, така закуска стане прикрасою святкового столу. Сьогодні в супермаркетах можна придбати готові профітролі, але навіть, якщо спекти їх самостійно, багато часу це не займе.
Склад:
- профітролі — 10-15 шт.;
- печінка тріски — 1 банка;
- яйця курячі варені — 3 шт.;
- огірок свіжий — 2 шт.;
- цибулю зелений — 2-3 шт.
- оливки чорні — 10 шт.
Для випічки профітролей знадобиться будь заварне тісто, виготовлене самостійно за рецептом, отриманим на будь-якому кулінарному сайті. З стандартного набору інгредієнтів виходить 20 заготовок.
Покроковий рецепт:
- Печінка подрібнити так, щоб залишилися великі шматочки.
- Додати огірок, нарізаний кубиками.
- Дрібно нарізати яйця, цибуля, оливки.
- Все змішати.
- У булочки надрізати верхівку, начинити профітролі.
Подавати закуску відразу, вона через годину-півтора почне розмокати.